行事の様子

コスモスの行事や普段の様子です。

施設利用 行事の様子

調理実習を行いました~♪

令和元年度最後の調理実習を行いました。

メニューは、「炒り卵」「無限ピーマン」「鶏そぼろ」がのった

「三色丼」と煮干しでおいしい出汁をとった味噌汁(具材はとうふ、もやし、えのき)を

作りました。

さっそく、材料の準備です(*^_^*)

ピーマンの千切りをしています。

 

 

 

 

 

こちらは、卵割り(3パック)からの~炒り卵作り♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スナップいんげんを切りました。

包丁さばきもお手の物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成 大盛り 三食丼 召し上がれ♡

11月の調理実習を行いました

11月になってくると肌寒くなってお鍋料理が恋しくなる時期ですよね

 

今回はそんな季節に合わせ、秋田の定番郷土料理『きりたんぽ』を作りました☆

 

ごぼうの香りが食欲をそそります☆

 

切っている時は涙が出る位辛いねぎですが、煮込めばとろとろで凄く甘くなりました♪

 

鶏肉やセリ、舞茸といったきりたんぽに欠かせない具材もばっちり準備しています(^_^)

 

しっかり煮込んでもうすぐ完成です☆

色んな漬物も用意しました♪

 

具沢山でとっても美味しいきりたんぽでした(*^_^*)