行事の様子

コスモスの行事や普段の様子です。

施設利用 行事の様子

11月の調理実習を行いました

11月になってくると肌寒くなってお鍋料理が恋しくなる時期ですよね

 

今回はそんな季節に合わせ、秋田の定番郷土料理『きりたんぽ』を作りました☆

 

ごぼうの香りが食欲をそそります☆

 

切っている時は涙が出る位辛いねぎですが、煮込めばとろとろで凄く甘くなりました♪

 

鶏肉やセリ、舞茸といったきりたんぽに欠かせない具材もばっちり準備しています(^_^)

 

しっかり煮込んでもうすぐ完成です☆

色んな漬物も用意しました♪

 

具沢山でとっても美味しいきりたんぽでした(*^_^*)

調理実習

8月の調理実習を行いました(^O^)

今回は夏らしく『ぶっかけうどん』です♪

 

 

夏野菜の定番のナスも使いました。

 

温泉玉子にも挑戦しました!

ぶっかけうどんといえば薬味が大事。

頑張って大根を下ろしました♪

 

夏の暑い時、夏バテには豚肉の栄養が一番☆

 

具沢山で美味しそうなぶっかけうどんが出来ました\(^o^)/