1月18日  コスモス 調理実習を行いました。

調理実習を行いました。

1月の調理メニューは「焼きそば」「餃子入りスープ」「杏仁豆腐」です。

焼きそばの麺は、36食分を用意しました(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

仲良くお肉を炒めています。

ホップレートで、焼きそばを作り、お鍋で保管(笑)

6回繰り返して、みんなの分が焼き上がりました。

使った道具も、さっさっと片付け・・

 

 

 

 

 

 

 

♡みんなで会食♡           おいしそう?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年1月22日

コスモス 令和元年12月21日 調理実習を行いました。

12月のメニューはみんな大好き「ビーフシチュー」!

利用者4名と職員1名で約40人分を調理します・・

大量のジャガイモ、玉ねぎを、切りました(涙が・・)

 

 

 

 

 

 

山盛りの玉ねぎを炒めています。

でも、余裕の笑顔(^^)/ 「まかせてください!!」

 

 

 

 

 

 

牛肉を炒めます・・今年最後の共同作業??

「おいしそうだね♪」

途中、ジャガイモがなかなか煮えず焦りました~

 

 

 

 

 

 

? 完成 ?

量が沢山あって切るのが大変だったけど、楽しくつくれました♡(利用者談)

パンと一緒に「頂きます~」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年1月10日

調理実習を行いました!!

令和元年度11月の調理実習は「きりたんぽ鍋」!

早速、食材の準備です!

お肉に、まいたけ、そしてセリ!!

皆さん、手際よく切ってくれました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

切り終えたら、お鍋に投入!

うどんも入れて5個の鍋で、煮込みます。

(すごい量です~)

〇 完成しました!!

 

 

 

 

 

 

~がっこバイキング~

各種、取り揃えております(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年12月6日