コスモスでは特別講座を企画し、1回目は和菓子作り、2回目はDVD鑑賞を行ってきました。

3回目となる今回は皆様お馴染みの方も多い田口諒也先生を講師に招き、コーヒー講座を開催しました！

利用者のみなさんの前で説明しながらコーヒーを淹れています。

とても分かり易い！！

コーヒーのいい香りが漂います

近くで見せてもらいました。

なかなかない経験に皆さん興味津々です。

流石プロ！素晴らしい！

コーヒーが苦手な人向けに紅茶も用意して下さいました。

生きた豆の見分け方や丁寧な淹れ方をしたときの状態なども教えてもらいました

・・・今更ながら教えてもらって良かったんですかね！？

利用者さんから助手を一人お願いし、先生と一緒にコーヒーを淹れてみました

とても上手です。

助手も先生もニコニコです(*^▽^*)

コーヒーの飲み比べ！

個人的にはブラックでも変な苦みがなく、とても美味しかったです。

豆によって特徴があって興味深い体験でした。

美味しいコーヒーをごちそうさまでした！

また飲みたいですね（笑）

１月の調理実習を行いました。

メニューは三食丼、つみれ汁、デザートです。

人気メニューの一つです。

つみれは、いわしと海老を用意。1人一つずつですよ～

具材のたまごを調理しています。

とても手際がいいですね！

ピーマンとそぼろの調理中。

大量のピーマンを切りました。でも思ったより少ない？？？

完成！

味付けも丁度良く、完食しました。

ごちそうさまでした(*^▽^*)