9月17日(土)に調理実習を行ないました。

 

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今週のメニューの材料です!

さて、何ができるかな?

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約25名分のご飯を炊きました。

研いだお米は18合です。炊飯器を4つ使いました。

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秋ということで...きのこ&秋鮭を使ったメニュー!!

野菜やきのこを切ったり、秋鮭の鱗取りをしたり、合間に洗い物等々、利用者の皆さんは回を重ねるごとに慣れてきていて、自発的に行なうことが出来ていましたし、楽しんでいるように見えました♪。

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盛り付けの時間、みんなニコニコになります。

 

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きのこの炊き込みご飯と石狩鍋(豆乳入り)が出来ました♪

今月も利用者さん&職員、みんなで頑張りました。

 

 

2016年9月30日