“野村マス先生の“郷土のお菓子作り”講座が行われました。
参加者は11名(男性4名、女性7名)と、たくさんの方に来ていただきました。うれしい(^^♪
小麦粉・卵・砂糖・牛乳・塩を使った昔ながらのお菓子ですが、今回はほうれん草とニンジンペースト、コーヒーを使って
3種類の味の『むぎ巻き』を教わりました。
先生から作り方の説明をしてもらいました。
キレイなむぎ巻きを作るポイント💡は
小麦粉をふるう作業にあります。
真剣な表情で取り組んでいますね~
出来上がった生地を四角いホットプレートに油をひいて、お玉4杯程を流し込み
表面が乾いて色が変わってきたら、だし巻き卵を作る要領でクルクル巻いていきます。
キレイな緑色と黄色のむぎ巻きが出来上がりました♪
コーヒーの香りがほのかに感じられるむぎ巻きもおいしそう♬
巻きすに巻いて、しばらく置いてから、切り分けて、ハイ出来上がり🎵
試食会では『おいしくて、満足じゃ!』との声が聞かれていました。
美味しく食べた後の、この表情素敵です(^^♪
みんなで楽しい時間を過ごしました(^^♪