今月は12月ということで“Xmasメニュー”です♪
約20人分のお皿を、協力しながら手際よく洗うことが出来ていました。
ビーフシチュー&サラダ作りに取り掛かります。
牛ばら肉に塩・コショウを振り、小麦粉をまぶします。玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
サラダはレタスにミズナ、ベビーリーフを使います。
男性利用者Tさんが楽しそうにリングの形に整えました。とっても上手でした♪
グツグツ煮込んで、出来上がり!
赤ワイン&ローリエを使って、本格的な味に仕上がりました!
今月もみんなで力を合わせて頑張りました。
皆で美味しく頂きました。
メリークリスマス♪